Kammouneh oder Tomaten-Kebbe ist ein Sommer-Gericht mit feinem Bulgur, vielen Kräuter und Tomaten. Den Bulgur wird roh mit den restlichen Zutaten vermengt und eingeweicht. Optimal für einen heißen Tag!
Vorbereitung 15 minutesminutes
Gesamt 15 minutesminutes
Servings 2Portionen
Utensilien
Mixer
Zutaten
60gBulgur, fein
200gTomaten (2 Stück)
1Frühlingszwiebel
2StieleMinze
4StielePetersilie
1StielBasilikum
1ELTomatenmark
1 ELPaprikamark oder Paprika
1TLCumin
1TLgetrocknete Rosenblätteroptional
1TLMarjoran
1TLSalz
2ELOlivenöl
einePrisePfeffer
einePriseChillioptional
1/2Romanasalat
Zubereitung
Alle Zutaten außer Bulgur in einem Mixer geben und pürieren.