nachhaltig kochen
mit Silvana
Teamevents
Organisiere dein eigenes Teamevent oder Kochparty bei dir oder in einer gemieteten Küche
Rezepte
Entdecke authentische vegane und vegetarische Gerichte zum Selberkochen!
marhaba
Hallo
Ich bin Silvana Sayegh, gebürtige Libanesin, Journalistin und Friedensforscherin. Ich lebe seit über 10 Jahren in Stuttgart.
Ich habe Lebanese Cooking Days gegründet, um die libanesische (Koch)Kultur im deutschsprachigen Raum bekannter zu machen.
Das Kochen ist für mich politisch. Denn die libanesische Küche widerspiegelt die nachhaltige Esskultur und die religiöse Vielfält von Westasiens und zeigt ein Beispiel für Resilienz.
Traditionelles Rezept
Libanesische Moussaka
mit Kichererbsen
die Zutaten
Die libanesische Küche stützt sich auf nährstoffreiche mediterrane Zutaten, die seit Jahrhunderten für ihre positive Wirkung auf die Gesundheit geschätzt werden.
Wo man diese Zutaten und Produkte in Deutschland kaufen kann erfährst du hier.
Das Sagen meine Kundinnen und Kunden
„Silvana hat uns kulinarisch, aber ebenso emotional auf eine Reise durch den Libanon mitgenommen. Die Rezepte sind einfach, aber dennoch raffiniert und das Ergebnis ein wahrer Leckerbissen !“
Simone K.
„Das war so ein schöner Kochevent! Allen hat es großen Spaß gemacht und sie waren ganz beeindruckt wie locker wir- Dank deiner souveränen und charmanten Führung- hier durch das Programm gesurft sind. Einfach toll wie du das machst!”
Christina K.
„vielen Dank für die ganz schöne kulinarische und interkulturelle Führung durch den Libanon. Es hat uns allen richtig super geschmeckt und gefallen!“
Juliane K.
