Muhammara

Muhammara

Das beste Paprika-Dip Muhammara ist die dritte Schwester von Hummus und Baba Ghannouj. Hier ist das libanesische Rezept eines köstlichen veganen Paprika-Dip aus Aleppo, der auch im Libanon und Palästina beliebt ist. Ich hatte schon oft von Muhammara gehört und wusste,...

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Makdous

Makdous

Makdous ist eine Vorspeise aus eingelegten Auberginen. Sie werden im Sommer mit Walnüssen, Paprika, Knoblauch und Olivenöl eingelegt.

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