Was macht ein Arabisches Eis anders als normales Eis? Die Konsistenz und 2 Zauberzutaten!
Arabisches Eis
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Baklava
Baklava ist eine gemeinsame süße Sprache, die viele mediterranen Kulturen verbindet. Aber nicht jede Baklava ist gleich!
maamoul
Maamoul sind gefüllte Küchlein aus Grieß, die zu besonderen Feste von libanesischen Christen und Muslimen gebacken werden.
Foul Mdammas
Foul Mdammas ist ein gesundes Fastfood, das zum Brunchen gegessen wird.
Kaak Asroune
Kaak Asroune ist ein gesundes Taschenbrot mit Sesam und Weizenkleie.
Baba Ghannouj
Baba Ghannouj ist ein Auberginen-Dip und Teil der libanesischen Mezze. Hier ist die originale Version.
Meghle
Meghle ist ein veganer Reispudding, der traditionell zu Weihnachten und Geburten zubereitet wird.
Shish Barak
Shish Barak ist ein traditionelles Gericht aus Teigtaschen, Jogurtsauce und Reis. Hier ist die vegetarische Version mit Pilzen.
Tabouleh
Libanesisches Tabouleh ist ein bekannter Salat aus feinem Bulgur und viel Petersilie. Er gehört jeden Sonntag und Feiertag auf den Mezze-Tisch.
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