Tabouleh

Tabouleh

Libanesisches Tabouleh ist ein bekannter Salat aus feinem Bulgur und viel Petersilie. Er gehört jeden Sonntag und Feiertag auf den Mezze-Tisch.

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Maamoul-mad

Maamoul-mad

Maamoul-mad sind Kuchenschnitte aus einem Hefeteig mit Grieß. Meine Lieblingsversion ist mit Datteln! Sie braucht wenig zusätzlichen Zucker und kann vegan zubereitet werden.

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